Há um momento mágico quando o som da coqueteleira cessa e o líquido dourado cai em cascata sobre o gelo cristalino. No Bloom Loop, acreditamos que um bar não é apenas um lugar para beber; é um palco onde a magia acontece, onde a química encontra a arte e onde cada gole conta uma história.
A nossa carta de coquetéis foi desenhada como uma viagem. Não procuramos simplesmente misturar licores; procuramos evocar memórias, provocar surpresas e complementar a atmosfera sofisticada que define as nossas noites.
Mais que Ingredientes: Botânica e Paixão
A diferença entre um bom coquetel e um inesquecível reside nos detalhes que muitas vezes passam despercebidos. No nosso laboratório de mixologia, preparamos os nossos próprios xaropes, infusões e bitters.
Utilizamos botânicos locais da região da Guarda, como o alecrim silvestre e o mel de flores da montanha, combinando-os com destilados premium de todo o mundo. O resultado são bebidas com caráter, que evoluem no copo à medida que o gelo se funde lentamente.
O Gelo como Joia
Falando em gelo: no Bloom Loop nunca verá um cubo de gelo turvo. Utilizamos blocos de gelo "Clear Ice" esculpidos à mão. Estes cubos, completamente transparentes e densos, derretem muito mais lentamente do que o gelo convencional, mantendo o seu Old Fashioned ou Negroni no seu ponto perfeito de temperatura e potência desde o primeiro até ao último gole.
A Experiência "Speakeasy"
Para aqueles que procuram algo verdadeiramente exclusivo, pergunte pelo nosso menu secreto "Black Book". Uma seleção rotativa de 5 coquetéis experimentais, disponíveis apenas para quem conhece a palavra-passe da noite.
Um Ambiente para a Conversa
O nosso lounge foi desenhado acusticamente para permitir a intimidade. As poltronas de veludo, a iluminação âmbar e a música selecionada criam uma bolha onde o tempo se suspende.
Quer prefira um clássico intemporal executado na perfeição ou uma criação vanguardista com fumo de madeira de carvalho, os nossos bartenders estão prontos para o guiar. Aqui, não há pressa. Apenas você, a sua companhia e a arte de beber bem.
Esperamos por si no balcão. A primeira ronda de histórias é por nossa conta.
← Voltar ao Blog